L’histoire de...Les brasseurs du mois : Kompaan

Jasper Langbroek et Jeroen Ditmarsch sont deux amis de La Haye qui brassent de la bière depuis 2012 et se sont rencontrés au lycée. Convaincus qu’il faut vivre la vie à fond, en rêvant, en osant et en mettant la main à la pâte, ils tentent avec Kompaan de nous inspirer à tirer le meilleur parti de chacune de nos journées. Voici trois raisons qui font de Kompaan une brasserie extraordinaire.

Meilleure bière des Pays-Bas en 2017

Kompaan est une brasserie innovante dont les bières sont réputées auprès des connaisseurs, et remporter le Dutch Beer Challenge 2017 a largement contribué à sa popularité. La Bloedbroeder, une Russian Imperial Stout qui utilise du porto durant le brassage, a été nommée Meilleure Bière des Pays-Bas. Et leur Vrijbuiter (Porter) a quant à elle remporté la médaille d’argent ! Kompaan s’est aussi fait remarquer à l’étranger en raflant la médaille d’or du Barcelona Beer Challenge, également avec la Bloedbroeder.

Nouvelles gammes de bières

La brasserie a annoncé une gamme de bières spéciales en 2017, appelée Foreign Legion (légion étrangère). Cette gamme sera composée de sept bières lancées individuellement. Les deux premières ont immédiatement convaincu lors du Dutch Beer Challenge : Joey Greenhorn dans la catégorie Ambrées/IPA et Thierry Sauvage dans la catégorie Saison.

Le Bar à Bières

La brasserie a également ouvert un bar à bières où 20 bières pression sont proposées. Les leurs, évidemment, mais aussi une sélection de bières spéciales de brasseries amies. On y vient pour déguster un barbecue, des fromages spéciaux, des plats de viande et des noix fumées maison, ou bien pour écouter un concert en direct, découvrir un petit festival ou participer à l’une des soirées d’échanges de fûts pendant lesquels leurs amis des autres brasseries s’approprient les tireuses pour la nuit. « Vos amis ne sont jamais bien loin ? Kompaan non plus ! »