L’histoire de...Brouwerij De Molen

Fondée en 2004 par Menno Olivier, la brasserie de Molen est installée dans un moulin à vent historique de Bodegraven, aux Pays-Bas, nommé De Arkduif. Les bières de Molen sont reconnues au niveau national et international. Le site RateBeer, leader mondial des sites de dégustation de bière, classe de Molen à la sixième position dans la liste des 100 meilleures brasseries du monde. Ce classement dans une sélection faite par de véritables passionnés de bière témoigne bien de la qualité des produits de Molen. Arriver à sortir du lot parmi les 28 000 brasseries référencées sur RateBeer est un exploit pour une si petite structure !

Collaboration avec la Philadephia Care Home

La Philadelphia Care Home participe à l’insertion des personnes handicapées mentales en difficulté professionnelle. Entre 8 et 15 de ces personnes sont employées chaque jour chez de Molen, à de véritables postes de travail. Elles en tirent toutes une grande fierté.

Sans compromis

De Molen ne fait aucun compromis. La qualité passe toujours en premier et toutes les bières brassées sont des bières qu’ils aiment eux-même déguster. Les recettes et les procédés de brassage sont très spécifiques, ce qui leur permet d’obtenir les arômes, les parfums et l’amertume qu’ils recherchent. La différence est frappante : chaque bière de Molen est un petit bijou et ce n’est pas pour rien qu’ils sont connus dans le monde entier !