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Victime de son succès

Bière à fermentation de surface à l’amertume intense, présentée comme alternative à la Pilsner à la fin du 18e siècle. Intensément amère et désaltérante.

Jopen Gerstebier

Bière Blonde | 4,5% | 33 cl
(3,23)
€ 2,69
Bière à fermentation de surface à l’amertume intense, présentée comme alternative à la Pilsner à la fin du 18e siècle. Intensément amère et désaltérante.
Style
Bière Blonde
Contenu
33 cl
Degré d’alcool
4,5%
Origine
Pays-Bas
Brasseur
Brouwerij Jopenkerk
Victime de son succès

Détails

Style Bière Blonde
Contenu 33 cl
Degré d’alcool 4,5%
Houblon
  • Hallertau Mittelfrüh
  • Aurora
Malt
  • Malt d'orge
Origine Pays-Bas
Brasseur Brouwerij Jopenkerk
Allergènes
  • Malt d'orge

Conseil pour servir

  • Température

    5°C

  • Verre

    Tulipe

  • Délicieux avec ?

    Fruits de mer, Salades

Goût

Nuances de goût
Intensité
Longueur
Douceur
Acidité
Amertume
Umami
IBU
25 / 120
Couleur de la bière (EBC)
Saveurs
  • Notes de Miel & Caramel

Brasseur

Brouwerij Jopenkerk
Brouwerij Jopenkerk

Lors de sa fondation, Jopenkerk de Haarlem a reçu pour mission de redorer le blason de la ville. Prime de départ : deux recettes de bières séculaires retrouvées dans les archives de la ville. Une recette de 1407 a donné la Koyt. L’autre recette, de 1501, la Hoppen. Et le reste fait partie de l’histoire. Jopen est devenu une des icônes de la bière artisanale néerlandaise. Et c’est plus que mérité.

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