Les Bières anglaises
Les bières sans alcool ou à faible degré d’alcool sont très tendances en Europe. Nous ne pouvions donc pas faire un Coffret de Noël sans des bières plus légères en alcool, des bières savoureuses, pleines de goûts et de plus en plus diversifiées. La Lawless Village IPA en est un bon exemple : seulement 4,5% d’alcool, des arômes d’agrumes et 100% sans gluten. Elle apporte vrai vent de fraicheur pour ce coffret de fin d’année !
La bière en canette… même si elle ne possède pas une image très positive en France, ce packaging est plus que courant aux États-Unis ou au Royaume Uni. En effet, contrairement à ce que nous pensons, les canettes permettent de conserver la bière bien mieux que la bouteille en verre ! La bière refroidie également plus rapidement avec la canette. Enfin, des tests démontrent que la bière en canettes, versées ensuite dans un verre possède plus de goût qu’une bière conservée dans une bouteille en verre : La canette est étanche à l'air et à la lumière...
Selon certains amateurs de bière, le seul inconvénient de la canette c’est le design. Mais Brixton prouve le contraire avec son packaging coloré. Comme avec La Brixton Reliance du pack, cette Pale Ale houblonnée aux notes d’agrumes et de biscuit possède un arrière-goût assez sec avec seulement 4,2% d’alcool.
Le miracle de la levure
Un élément essentiel de la bière, responsable d'environ 70% des composants aromatiques ! Dans notre coffret de Noël, vous trouverez deux styles de bières dans lesquelles la levure possède une place particulièrement importante.
La Weizen, par exemple, est une bière allemande brassée avec au moins 50% de malt de blé, ce qui garantit une sensation en bouche douce. La levure utilisée lui donne son caractère typique de banane et de clou de girofle... comme la Texels Skuumkoppe, qui tient son nom d’une prairie de couleur ambre située sur l'île néerlandaise de Texel.
Et que dire de la Saison de ce coffret de Noël ? La levure crée dans une bière de Saison tout le caractère de celle-ci. Avec des arômes fruités et épicés la Saison de Silly est une version plutôt sombre et subtile, dans laquelle vous pouvez trouver des arômes de fruits secs, accompagnés d'une touche épicée… La bière incontournable à vos repas de fin d’années.
Ce coffret, vous l’avez compris, vous fera découvrir de nombreux styles de bières et en plus nous avons sélectionnées les meilleures ! Entre tradition et modernité il y en a pour tous les goûts, il fera donc le cadeau idéal à poser sous le sapin ou à apporter au dîner de Noël…