5 tips for a beery Christmas

5 conseils pour un Noël à la bièreComme apprécier une bière de manière optimale

J'aime les vacances : on se relâche, on se retrouve en famille et entre amis, et bien sûr, on mange et boit comme il faut. Cependant, la veille de Noël et du Nouvel An, peuvent aussi être des moments stressants. Comment vous en sortez-vous ? Comment traitez-vous vos invités ? Et en ce qui concerne la bière ? Beerwulf se permet de vous donner quelques conseils pour donner une touche d’originalité aux fêtes de fin d’année, cinq être précis.

1. Variez et expérimentez

En tant que buveurs de bière, vous avez vos préférences. Rien de mal à avoir un stock de vos bières favorites à la maison. Cependant, n’oubliez pas que vos invités pourraient avoir des goûts différents des vôtres en matière de bière : ne vous arrêtez pas à une seule référence.

Il y a tellement de brasseurs et de bières à découvrir. Partez à la découverte de l’inconnu !

2. Une bonne organisation et beaucoup d’eau

Finalement quelques jours de congé, cool. Nous sommes dans l'après-midi, vous avez bien entamé vos préparations. Vous avez bien mérité une bière. Une Emelisse Espresso Stout bien fraîche est plus que tentante, ça c’est sûr ! Cependant, ce n’est pas la meilleure idée si vous souhaitez être en forme toute la soirée.

Commencez tranquillement avec une bière avec peu d'alcool, ou sans alcool. La IPA Playground de VandeStreek comme la Nanny State de Brewdog sont sans alcool, mais sont vraiment bonnes.

Vous pouvez également commencer avec une Borgo My Antonia ou la classique Pilsner Urquell. Au fur et à mesure que la journée avance, vous pouvez lentement augmenter l’intensité et le pourcentage d'alcool.

Si vous avez une longue journée devant vous, nous vous recommandons de boire un verre d'eau entre les bières. 

3. Partagez

Pourquoi garder une bouteille de bière pour vous quand vous pouvez la partager avec vos amis ?

Si vous êtes plusieurs buveurs de bière, le partage semble aussi être une bonne idée. Versez votre bière dans deux ou trois verres, savourez ensemble et discutez les uns avec les autres à propos de ce que vous fait ressentir cette bière. De cette façon vous pouvez goûter plusieurs bières et apprendre les uns des autres.

4. Petits verres

Si vous partagez une bière, versez-la dans de petits verres.

Les verres tulipe ou les petits verres à vin sont aussi très appropriés. Pendant le dîner, vous ne voulez pas servir la bière dans de trop grands verres, la sensation d’être « plein » gâchera alors la fin du repas. Optez plutôt pour un plus petit verre, quitte à le remplir plus régulièrement.

 

5. Pas trop froide

Pour les vacances, nous aimons offrir de bonnes bières. Profitez-en de façon optimale : assurez-vous de les servir à la bonne température.

Une Malheur 12 qui vient d’être sorti du réfrigérateur sera trop froide. La bière sera « fermée » et vous ne serez pas capable d’en déguster tous les arômes. C’est entre 10 et 12 degrés que le bouquet de cette bière se révèle parfaitement.

Comme règle générale, la température minimale de consommation correspond au pourcentage d'alcool de la bière. Donc, une bière comme la Gouden Carolus Tripel (9%) devrait être dégustée à une température de 9 degrés.

Le conseil final

Encore un petit conseil en extra : si vous avez eu un diner assez lourd et avez donc besoin d’un digestif, optez pour une bière légère et pétillante, telles qu’une Brand Up ou une Gulpener Ur-Hop. Elles vous donneront une sensation de fraîcheur et de vitalité.

Joyeuses fêtes !

Pilsner Urquell

| 4,4% | 33 cl

€ 2,49
Revient vite !

Emelisse Espresso Stout

Bière Porter & Stout | 9,5% | 33 cl

€ 3,49
Revient vite !

vandeStreek Playground IPA sans Alcool

IPA | 0,5% | 33 cl

€ 2,49

Brewdog Nanny State sans Alcool

Lager | 0,5% | 33 cl

€ 2,49

Borgo My Antonia

Pils & Hoppy Lager | 7,5% | 33 cl

€ 3,29
Revient vite !

Malheur 12

Bière Quadruple | 11,5% | 33 cl

€ 3,19
Revient vite !

Gouden Carolus Triple

Bière Triple | 9,0% | 33 cl

€ 2,69

Brand UP

Pils & Hoppy Lager | 5,5% | 30 cl

€ 1,89

Gulpener Ur-Hop

| 6,0% | 30 cl

€ 2,39
Revient vite !

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