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Liefmans Fruitesse


Untappd Bewertung

Liefmans Fruitesse On The Rocks platzt geradezu vor Kirsch- und Fruchtaromen wie Erdbeere, Himbeere, Blaubeere und Holunder. Es ist süß wie eine Limonade und frisch-sauer im Geschmack.

Das leuchtend rote Bier mit der rosa Schaumkrone gilt als belgisches Fruchtbier nach Lambic-Art. So werden nach der ersten Gärung spezielle Bakterien zugegeben, um eine zweite Gärung zu verursachen, dann reift es viele Monate.

Fruchtig-süß und erfrischen-säuerlich ist Liefmans Fruitesse On The Rocks das ideale Bier für den Sommer und kann auch mit Eiswürfeln, Limette und Minze, als Cocktail oder auch Appetizer genossen werden. Dazu passen fruchtige Nachtische, die ideale Trinktemperatur ist etwa 3 Grad.

Liefmans selbst beschreibt Liefmans Fruitesse übrigens wie „eine Städtereise nach Berlin, die Atmosphäre in Mailand genießen oder Kultur in New York entdecken.“

Stil
Lambic & Fruchtbier
Volumen
25cl
Alkoholgehalt
3,8%
Herkunft
Belgien
Brauer
Liefmans
Geschmacksprofil
  • Blumig und Fruchtig

Geschmackstöne
Intensität
Länge
Süße
Säure
Bitterkeit
IBU
- / 120
Umami
Serviervorschlag
  • Temperatur
    3°C

  • Glas
    Bierflöte

  • Was passt dazu?
    Fruchtsalat, Vanilleeis mit frischen Früchten

Zutaten
Bierfarbe (EBC)

Malz
  • Gerstenmalz
  • Weizenmalz
Allergien
  • Gerstenmalz
  • Weizenmalz
Liefmans

Nur in Oudenaarde kann man die Mikroflora in der Luft finden, die die fruchtigen Biere von Liefmans so besonders macht. Der typische Geschmack kommt von der gemischten Gärung in offenen Bottichen und dem Mischen von altem und jungem Bier. Liefmans braut sowohl klassisches flämisches Bruin als auch innovative Fruchtbiere, basierend auf ihren traditionellen Bieren.

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Liefmans

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