Jopen Koyt

Jopen Koyt


Untappd Bewertung

Rotbraun mit gefärbter Krone. Dieses Bier wird mit Grut gebraut, ein mittelalterliches Kräutermischung. Es verleiht dem Bier ein leichtes, medizinisches Aroma mit Tönen von Laurier, Süßholz, Brot, Maple Sirup und Eukalyptus. Süß und würzig im Nachgeschmack. 

Stil
Quadrupel
Volumen
33cl
Alkoholgehalt
8,5%
Herkunft
Niederlande
Brauer
Jopen
Geschmacksprofil
  • Karamell und Honig

  • Würzig und Kräuteraroma

  • Dunkel und Vollmundig

Geschmackstöne
Intensität
Länge
Süße
Säure
Bitterkeit
IBU
18 / 120
Umami
Serviervorschlag
  • Temperatur
    10°C

  • Glas
    Tulip

  • Was passt dazu?
    Muscheln, Gegrilltes Steak

Zutaten
Bierfarbe (EBC)

Hopfen
  • Grutmischung
Malz
  • Weizenmalz
  • Gerstenmalz
  • Hafer
Allergien
  • Weizenmalz
  • Gerstenmalz
  • Hafer
Brouwerij Jopenkerk

Die niederländische Brauerei Jopen beweist, wie Bier eine gesamte Gemeinde in neuen Glanz stellen kann. Zur 750-Jahrfeier der Stadt Haarlem erhielt Jopen, damals noch eine Stiftung, den Auftrag alte Biere neu zu brauen. Gesagt, getan: Im Stadtarchiv fanden sie zwei uralte Bier-Rezepte. Das eine Rezept aus dem Jahr 1407 was für das „Koyt“, das andere von 1501 für „Hoppen“ – mit genau diesem Bier wurde die große Jubiläumsfeier 1994 dann eröffnet: Es war gleichzeitig der Start von Jopen!

Erfahre mehr über Jopen
Brouwerij Jopenkerk

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