Die Geschichte von ...Maisel and Friends

Volle CRAFT voraus! So wollen Maisel & Friends Bier wieder den Stellenwert geben, den es ihrer Meinung nach verdient hat. Sie wollen die Menschen mit Geschmack begeistern – und zeigen, wie viele kreative, spannende und komplexe Möglichkeiten es auch mit dem Reinheitsgebot gibt.

Maisel & Friends gehört zur Familienbrauerei Gebrüder Maisel, die mit über 200-jähriger Tradition fest im oberfränkischen Bayreuth verankert ist. Jeff Maisel ist aktueller Inhaber in der vierten Generation, mit Maisel & Friends will er seit 2012 Wegbereiter in Sachen Craft Beer werden. Und dazu holt er sich Freunde ins Boot!

Maisel and Friends: Kernteam und Freunde

Zum Kernteam gehören neben Jeff auch Brauchef Marc, der jedem Bier seine ganz persönliche Note verleiht, und Biersommelier Michael, der mit vollem Einsatz Input für neue Bierspezialitäten liefert.

Und Friends? Dazu gehören zum Beispiel Brauer Jörg, bei dem Maisel & Friends immer wieder Brauexperimente starten, oder Bio-Hopfenbauer Markus, bei dem sie in einem Teil des Hopfengartens ihre eigenen Sorten kultivieren.

Auf Craft-Beer-Mission: Die Vision 2025

Maisel & Friends will Craft Beer zu einer festen Größe in der deutschen und internationalen Bierlandschaft machen. Sie wollen mit Geschmack überraschende, komplexe, aber dennoch gut trinkbare Biere kreieren - und das nach dem bayrischen Reinheitsgebot. Das ist ihrer Meinung nach schützenswert, dennoch plädieren sie auf Dauer eher für einen Reinheitskodex, der natürliche Zutaten erlaubt, künstliche aber nicht.

Von Freunden gebraut – mit Freunden genießen

Seit 2015 hat Maisel & Friends eine eigene Brauwerkstatt, in der auch ihre preisgekrönten Biere Maisel & Friends Pale Ale und Maisel & Friends Citrilla gebraut werden, und den großen Gastronomiebetrieb „Liebesbier“, wo regelmäßig Bierfreunde und Craft-Brauer aus dem ganzen Land zusammenfinden.

Gemeinschaft und Zusammenhalt, Leidenschaft, Kreativität und gute Zutaten – damit kann Maisel and Friends einiges zaubern.