Die Geschichte von...Birra del Borgo

Borgo wird durch die Mikrobrauerei Birra del Borgo in Borgorose (Italien) gebraut. 2005 hat Leonardo Di Vicenzo die Brauerei errichtet.

Nach einigen Jahren Erfahrung damit, zu Hause zu brauen, und nach Belgien, England und Deutschland zu reisen, entschloss Leonardo sich dazu, selbst eine Brauerei zu starten. Die verschiedenen Borgo-Biere wiederspiegeln die Brautraditionen der Länder, die der Brauer besucht hat.

Trotzdem hat die Brauerei eine erkennbare, eigene Identität erlangt, und zwar hauptsächlich durch den Gebrauch von lokalen Rohstoffen.

Birra del Borgo