Boon Oude Geuze

Boon Oude Geuze


Untappd Bewertung

Boon Oude Geuze hat eine brilliante, goldene Farbe mit einem bernsteinfarbigen Glanz. Es ist leicht trüb mit einer bescheidenen Krone, die schnell verschwindet. Eine auffällige Säure kombiniert mit süßer Frucht. Säuerlicher Nachgeschmack mit delikaten, hölzernen Noten.

Stil
Lambic & Fruchtbier
Volumen
38cl
Alkoholgehalt
7,0%
Herkunft
Belgien
Brauer
Boon
Geschmacksprofil
  • Im Barrique gereift

  • Experimentell, Sauer und Wild

Geschmackstöne
Intensität
Länge
Süße
Säure
Bitterkeit
IBU
- / 120
Umami
Serviervorschlag
  • Temperatur
    12°C

  • Glas
    Bierflöte

  • Was passt dazu?
    Lamm, Käse

Zutaten
Bierfarbe (EBC)

Malz
  • Weizenmalz
  • Gerstenmalz
Allergien
  • Weizenmalz
  • Gerstenmalz
Brouwerij Boon

Boon wird in der Brouwerij Boon gebraut, eine Brauerei im belgischen Lembeek, die 1680 als Hofbrauerei und Landbrennerei begann. Seit 1978 werden hier hauptsächlich Geuze und Kriek auf Grundlage traditioneller Lambic-Biere gebraut, wobei man auch auf moderne Anlagen und Brauverfahren setzt.

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Brouwerij Boon

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