Lambik & Fruchtbier

Lambik ist das traditionellste Fruchtbier. Die fruchtigen Biere sind süßlich bis säuerlich. Weil Lambikbiere von Natur aus sauer sind, entstand die Gewohnheit, um Zucker im Bier zu schmelzen. Tendenziell säuerlich mit einem komplexen Nachgeschmack. 

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