Weihnachts-Pack Tasting Beerwulf 2018

Was ist im Weihnachts-Pack 2018?Wir stellen die 12 Bierspezialitäten vor

Die beste Weihnachts-Überraschung für Bierfreunde und Gourmets: das Weihnachts-Pack! Doch was ist drin in unserer Weihnachts-Bierbox? Nathan stellt Dir die 12 Bierspezialitäten vor!

Dieses Jahr gibt es im Weihnachts-Pack spannende Bierspezialitäten zu entdecken: Deutsche Braukunst, belgische Klassiker, von Pilsner über Weizen bis fassgereifte Biere und gar ein Stone-Klassiker in der Dose!

Weihnachts-Pack

12 Bierspezialitäten als perfektes Weihnachtsgeschenk

Weihnachtstimmung mit dem Weihnachts-Pack! Genieße 12 besondere Bierspezialitäten aus Deutschland und der Welt – perfekt, um die adventliche Vorfreude zu zelebrieren und natürlich ein brillantes Geschenk unterm Baum. Prost und frohe Weihnachten! Was ist drin? Hier stellt Nathan die 12 Biere vor.

 12 besondere Bierspezialitäten
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 Gratis Verkostungsbogen für's Weihnachts-Pack ausdrucken und dazuschenken

€ 32,53 € 26,95
Inkl. MwSt. 19%, & 0,00 € Pfand unbekannt/1 ltr

Deutsche Braukunst: Von Altbier bis Pilsner

Obergärige und untergärige Biere - das sind im Prinzip die beiden Gruppen, in die Bier eingeteilt wird. Der Begriff kommt von der fürs Brauen verwendeten Hefe: Obergärige Hefe bildet beim Gären "Sprossenverbände", sodass sie während dieses Gärprozesses als weißer Schaum auf der Bieroberfläche schwimmt, bei untergärigen Bieren sinkt die Hefe beim Gären auf den Boden.

Obergärige Bierspezialitäten aus Deutschland

Ein klassisches deutsches obergäriges Bier? Das ist zum Beispiel bayrisches Weißbier oder ein Düsseldorfer Alt!

Superfreunde Old school Ale
Genau so ein Altbier gibt es modern interpretiert im Weihnachts-Pack zu entdecken: das Superfreunde Old School Ale. Die Superfreunde aus Berlin haben die Mission "alte Bierstile wieder salonfähiger machen." Das leckere Ergebnis schmeckt nach typisch gerösteten Malz- und Karamellnoten und erhält einen modernen Touch durch den amerikanischen Chinook-Hopfen.

And Union SUNDAY
AND UNION SUNDAY wird ebenfalls obergärig gebraut. Dieses amerikanische Pale Ale ist sogar das Lieblingsbier von Rui Estevez, dem portugiesischen AND-UNION-Mitgründer, der in Bayern lebt und das Reinheitsgebot liebt! Wie es schmeckt? Hopfig fruchtig und sehr entspannt: einfach „easy like Sunday morning.“

Deutsche untergärige Biere: Höchste Braukunst

Bei untergärgien Bieren wie einem PilsnerHellem & Lager können kleine Braufehler übrigens im Nachhinein nicht mehr kaschiert werden – hohe Braukunst also, die die Deutschen aber beherrschen!

Hoppy Schoppy Pilsner
Das demonstriert zum Beispiel Thorsten Schoppe (Schoppe Bräu) aus Berlin mit seinem Hoppy Schoppy Pilsner, einem ungefilterten Bier mit großzügig Hopfen. Bitter und gut – und alles andere als ein durchschnittliches Lagerbier.

Welde Pepper Pils
Ebenfalls im Weihnachts-Pack: Eine Bierspezialität der deutschen Traditionsbrauerei Welde, das Welde Pepper Pils. Es ist tatsächlich mit schwarzem und rosa Pfeffer gebraut, doch erst probieren, dann urteilen: Das schmeckt richtig gut – der Pfeffer gibt dem Bier eine gewisse Würze, die sehr gut zu den zitronigen Hopfenaromen passt.

ÜberQuell Lieblings Imperial Lager
Ein untergäriges Bier mit wirklich viel Hopfen wird oft auch India Pale Lager genannt. ÜberQuell nennt ihres Lieblings Imperial Lager – ein Bier mit sehr starkem Hopfencharakter. Und das schmeckt man: fruchtig, etwas harzig, Aromen, die man typischerweise von IPAs kennt.

 

 Bierbox Weihnachten

Es muss nicht alles Gerste sein

Malz gilt als der „Körper“ eines Bieres, weil es alle Aromen trägt. Am häufigsten wird Gerstenmalz verwendet, weil es sich am besten zur Bierherstellung eignet. Weizen ist die am zweitmeisten genutzte Getreidesorte – in einem klassischen Weizenbier müssen mindestens 50 % des Malzes Weizen sein.

Wolfscraft Viel Weizen
So ist das auch im Wolfscraft Viel Weizen! Hier haben Wolfscraft aus München ein Bio-Bier gebraut – mit besten Zutaten und natürlich nach dem Reinheitsgebot: Frisch, fruchtig und leicht würzig.

Jopen Jacobus RPA
Auch mit Roggen (Rye) lassen sich prächtige Biere brauen. Das Getreide gibt eine würzige Note und leicht ölige Textur. Das beste Bier, um sich selbst zu überzeugen ist das Jopen Jacobus RPA der niederländischen Brauerei Jopen (Brauerseite mit Video) – der Roggen passt perfekt zu den fruchtigen, amerikanischen Hopfenaromen dieses „Rye Pale Ales“.

 

Belgisches Bier: Weltkulturerbe!

Die belgische Bierkultur ist offiziell UNESCO Weltkulturerbe, eine bessere Auszeichnung für ein Bierland gibt es kaum. Wir haben deshalb gleich drei typisch belgische Biere in die Weihnachts-Bierbox gepackt. 

Rochefort 6
Rochefort 6 wird von Trappistenmönchen der Abtei Notre-Dame von Saint-Rémy gebraut. Trotz 7,5 % Alkohol ist es das leichteste Bier aus diesem Kloster mit Aromen von Rosinen, Karamell und ein leicht trockener, bitterer Nachgeschmack. Übrigens gibt es nur noch 12 Trappistenbrauereien weltweit - eine wahre Brauspezialität!

Affligem Blond
Affligem Blond ist ein typisch belgisches Blondbier – von Mönchen der Klosterbrauerei Affligem gebraut hat es eine süße Note, fruchtige Hefearomen und einen milden, aber deutlichen bitteren Nachgeschmack. Einer unserer Shop-Bestseller und perfekt nach einem winterlichen Weihnachtsspaziergang!

Mort Subite Kriek Lambic
Das dritte belgische Traditionsbier ist ein Kirschbier, das Mort Subite Kriek Lambic von Alken-Maes. Wie der Name bereits verrät, ist die Basis ein saures Lambicbier. Dieses wird zum einen mit Kirschsaft („Kriek“ = Flämisch für Sauerkirsche) versetzt und zum anderen gesüßt, um den sauren Geschmack auszugleichen. Unbedingt mal zu Schokoladendessert probieren!

Wintergewürze und fassgereifte Biere

Natürlich sind wir alle Fans des Reinheitsgebots! Das bedeutet aber nicht, dass wir Biere mit spannenden anderen Zutaten unterschätzen sollten - im Gegenteil.

Stone Xocoveza
Stone Xocoveza ist der perfekte Beweis dafür. Das Imperial Stout der bekannten US-Brauerei Stone Brewing ist von mexikanischer heißer Schokolade inspiriert und wird unter anderem mit Kakao, Kaffee, Vanille, Zimt und Pfeffer gebraut. Klingt verrückt? Schmeckt aber wirklich gut - eine Entdeckungsreise der Aromen mit Chili-Pfeffer im Nachgeschmack!

Innis Gunn Original
Genauso spannend ist in Whiskeyfässern gereiftes Bier. Doch statt Bier ins Holzfass zu bringen, bringt Innis & Gunn das Fass ins Bier - beim Lagern werden dem Innis & Gunn Original einfach Holzspäne zugegeben. Das Ergebnis ist unglaublich: Vanilletöne, die perfekt zum süßen Charakter und Karamellmalz passen.

 

Dein Weihnachts-Pack mit Verkostungsbogen

Mit der Weihnachts-Bierbox ansich sorgst Du schon für perfekte Überraschung unterm Baum. Willst Du noch einen drauf setzen, druck doch einfach unser kostenloses Verkostungsformular (hier als PDF) aus, füge Deine persönliche Nachricht hinzu (dann sparst Du Dir auch gleich eine Weihnachtskarte) und schenk ein ganzes Biererlebnis!

Viel Spaß beim Schenken und frohe Weihnachten!

Verkostungbogen Beerwulf Weihnachts-Pack

Verkostungsbogen: Seite 1 einmal ausdrucken, Seite 2 beliebig oft.

Weihnachts-Pack

12 Bierspezialitäten als perfektes Weihnachtsgeschenk

Weihnachtstimmung mit dem Weihnachts-Pack! Genieße 12 besondere Bierspezialitäten aus Deutschland und der Welt – perfekt, um die adventliche Vorfreude zu zelebrieren und natürlich ein brillantes Geschenk unterm Baum. Prost und frohe Weihnachten! Was ist drin? Hier stellt Nathan die 12 Biere vor.

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