Oktoberfest bier

7 verblüffende Fakten über Oktoberfest BierWas weißt Du über diesen Bierstil?

Es ist das größte Bierfest der Welt. 7,5 Millionen Liter Oktoberfest Bier wurden letztes Jahr ausgeschenkt. Millionen! Aber wusstest Du, dass es von nur 6 Brauereien stammt? Und warum trinken manche ihr Bier aus dem Schuh?

Was genau ist eigentlich Oktoberfest Bier?

Oktoberfest Bier ist ein untergäriges, malziges Lagerbier mit etwa 6 Prozent Alkohol. Es basiert auf einem Märzen. Denn vor der Erfindung der Kältemaschine gab es in Bayern ein Sommerbrauverbot. Im März wurden daher Mengen etwas stärkerer, kupferfarbener Lager eingebraut (selbstverständlich nach dem Reinheitsgebot), die in kühlen Kellern für den Sommer gelagert wurden.

Und wie wurde es zu einem Festbier? Am Ende des Sommers feierten die Leute schon immer (Herbst)feste und da mussten zuerst die ältesten Biere getrunken werden - die Märzen. Oktoberfest Bier kam dann etwas später. Durch das Münchner Malz (Karamellnoten) ist es etwas leichter und trinkbarer als ein Märzen. Der Geschmack ist malzig-süßlich, man kann ihn gar ein bisschen mit "flüssigem Brot" vergleichen.

1. Wer darf es Oktoberfestbier nennen? Nur 6 Brauereien!

Denn Oktoberfestbier ist eine geschützte Marke. Nur die traditionellen Münchner Brauereien Augustiner, Hacker Pschorr, Löwenbräu, Spatenbräu, Hofbräu und Paulaner  dürfen ihr Bier als Oktoberfestbier bezeichnen – nur sie schenken auch auf dem Oktoberfest aus.

Schneider Weisse, die bis zum zweiten Weltkrieg auch auf der Wiesn vertreten waren, brauen wieder ihr originales Festbier, betiteln es aber als TAP 4 Festweisse. Und Schoppebräu aus Berlin? Die nennen es einfach „Das ist kein Oktober****bier“.

2. Stärkstes Oktoberfestbier? Hofbräu – aber Vorsicht!

Mit ganzen 6,3 Prozent Alkohol haut das Bier im Hofbräuzelt am meisten rein. Den „niedrigsten“ Alkoholgehalt hat das Hacker Pschorr mit 5,8 Prozent. Die anderen Oktoberfest-Brauereien liegen dazwischen: Spaten mit 5,9 Prozent, Paulaner und Augustiner mit je 6,0 Prozent und Löwenbräu mit 6,1 Prozent Alkohol. Aber: Viele sind Starkbier nicht gewöhnt, denn die Wirkung setzt erst später ein – also lieber langsam trinken.

3. Es heißt nicht der oder das Maß, sondern DIE Maß!

Und Maß mit kurzen a und scharfen S. Die Mehrzahl ist übrigens zwei Maß. Dieser Glaskrug umfasst einen Liter, man hält ihn richtigerweise am Henkel. Wie schwer so eine Maß ist, merkt man oft am nächsten Tag – manch einer entdeckt tatsächlich einen blauen Fleck an der Hand.

Eine Wiesnbedienung zu sein ist daher auch ein wahrer Knochenjob. Zwischen 7 und 12 Maß pro Gang trägt sie von morgens bis nachts, 16 Tage am Stück. Doch es soll sich lohnen: Um die 10.000 Euro Gewinn in zwei Wochen munkelt man.

4. Was kostet eine Maß Oktoberfestbier? Über 11 €!

Vor 50 Jahren lag der Literpreis noch unter einem Euro. Wer sich aber auf den Biertisch stellt, um seine Maß zu exen, hat nicht lange etwas vom Ruhm - denn in den meisten Zelten wird er anschließend rausgeschmissen. Zwischendurch gab es sogar den Trend, das Bier aus seinem Schuh zu trinken... ob das wirklich 11 Euro wert ist?

Wer sein Bier lieber genießt, für den ist unser Oktoberfest-Pack genau das richtige: 12 spannende Bieren, die bayrische Tradition und modernen Touch vereinen. Definitiv nicht zu Runterkippen, sondern zum Genießen.

Oktoberfest Pack

Pack | 12 Biere

Die Bayern wissen, wie man gutes Bier braut. Zum Oktoberfest, dem größten Bierfest der Welt, haben wir deshalb 12 spannende Biere zusammengestellt, die den bayrischen Bierstilen alle Ehre machen. In Süddeutschland gebraut oder zumindest auf dem Stil basierend findest Du im Oktoberfest-Pack Tradition vereint mit modern-kreativem Touch.

✔️ 12 spannende Oktoberfeststil-Biere
✔️ Kostenloser Versand
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€ 31,89 € 24,95
Inkl. MwSt. 19%, & 0,00 € Pfand unbekannt/1 ltr

5. Anstich: Der Bürgermeister muss sich beweisen

Pünktlich am ersten Samstag des Oktoberfests findet die Eröffnung im Schottenhammelzelt statt. Hier zapft der Oberbürgermeister von München das erste Bier an. Diese Tradition gibt es seit 1950 – der damalige Bürgermeister brauchte 17 Schläge. Der aktuelle Rekord liegt bei 2 Schlägen unter anderem von aktuellem Bürgermeister Dieter Reiter. Mit „O’zapft is – auf eine friedliche Wiesn“ wird das Oktoberfest dann eröffnet. Nur einmal versprach sich einer und rief „Izapft os“ in die Menge.

6. Gab’s auf der ersten Wiesn schon Bier? Jein!

Der Oktoberfest-Ursprung liegt im Jahr 1810, als die Hochzeit von Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen auf der Münchner Theresienwiese gefeiert wurde - ganze 5 Tage lang. Das Volk war so begeistert, dass das Fest sich jährlich etablierte. Natürlich gab es auch damals schon etwas zu trinken, allerdings wurde nicht direkt auf der „Wiesn“ ausgeschenkt, sondern auf der nahen Anhöhe. Erst später wurde Bierverkauf auch auf der Theresienwiese zugelassen.

7. Die Oktoberfestbier-Hymne: Ein Prosit der Gemütlichkeit

Das kennen sogar die Australier. Spannend ist, dass dieses Lied gar nicht aus Bayern, sondern aus Chemnitz in Sachsen stammt. Von Bernhard Dittrich komponiert, etablierte es sich 1912 auf dem Oktoberfest, da war der Komponist schon gestorben. Auf diesen vermutlich meist gespielten Wiesnhit folgt „Oans, zwoa, drei, g‘suffa.“ 

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Genießen statt saufen. In unserem Oktoberfest-Pack findest Du 12 großartige Biere, die dem bayrischen Bierfest alle Ehre machen. Für Dich oder zum Verschenken - der Versand ist kostenlos. Prost!

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