Wenn es heiß ist, kommt ein erfrischender und leckerer Durstlöscher wie gerufen. Willst Du gerne etwas Neues ausprobieren? Dann ist unser Ginger Beer Rezept genau das Richtige für Dich! Der Klassiker im Sommer ist wohl noch immer das Radler, vor allem wegen seiner erfrischenden Eigenschaft und dem geringen Alkoholgehalt. Cocktails sind auch eine naheliegende Wahl, da diese oft scharfe Aromen wie Ingwer oder Minze und Zitrusaromen wie Zitrone oder Limette beinhalten. Doch unser Ginger Beer Rezept ist sozusagen eine Mischung aus Cocktail und Radler. Wir erklären Dir in diesem Artikel nun wie Du Ginger Beer (Ingwerbier) mit Alkohol selber machen kannst. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? Keine Sorge! Mach einen großen Krug Ginger Beer mit viel Eis, denn das ist ein fantastisch erfrischendes Gegenmittel für die Hitze im Sommer.

banner image

Ginger Beer Rezept

Wir haben eine Ginger Beer Rezept zur Herstellung von würzigem Ingwerbier, das super einfach ist. So machst Du im Handumdrehen selbst Ingwerbier. Verwende ein helles Bier Deiner Wahl, am besten ein Lagerbier oder Pilsner. Kombiniere es mit Ginger Ale und Ingwerstangen für ein kräftiges erfrischendes Mixgetränk, das ein bisschen an ein Radler erinnert.

Zutaten

3 Esslöffel kristallisierter Ingwer, gehackt
3 Esslöffel Limettensaft
4/5 Flaschen oder Dosen Bier
1 Liter Ginger-Ale
Du benötigst außerdem noch einen großen Krug

Optional: 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, frische Minze, Limettenscheibe

Du kannst natürlich auch Lagerbier aus SUB-Fässern oder einem Zapffass verwenden!

  1. Gib den Limettensaft und den gehackten Ingwer in eine kleine Schüssel. Brich den Ingwer so weit wie möglich auf und püriere ihn im Saft.
  2. Als nächstes hast Du zwei Möglichkeiten: Entweder kannst Du diese Limetten-Ingwer-Mischung direkt in Deinen Krug geben oder Du kannst die Mischung abseihen, um alle Stücke zu entfernen. Mit einem Tee- oder Cocktailsieb funktioniert das für gewöhnlich gut. Achte darauf, die Stücke gegen das Sieb zu drücken, um den gesamten Saft und die Ingwergeschmacksstoffe freizusetzen. Gib den Saft in den Krug und wirf alles weg, was im Sieb zurückbleibt.
  3. Jetzt kannst Du das Bier und das Ginger Ale in den Krug gießen. Füge noch ein bisschen Eis hinzu und rühre das Getränk um.

Willst Du Deine Getränke etwas aufpeppen?

Dann kannst Du den Gläsern noch einen besonderen Touch verleihen. Friere diese vorher ein oder aromatisiere ihren Rand. Für Letzteres rollst Du den Rand des Glases in Limettensaft und dann entweder in Salz oder Zucker oder sogar in sehr kleinen Stücken von kristallisiertem Ingwer. Du kannst außerdem auch Minze oder Limettenscheiben für einen kleinen Extrakick hinzufügen!

Alkoholfreies Ginger Beer selbst machen

Das Tolle an diesem Ingwerbier Rezept ist, dass Du ganz einfach eine alkoholfreie Version davon machen kannst, die fast genau so schmeckt. Derselbe bierige, ingwerartige Geschmack, nur eben ohne Alkohol. Hierfür musst Du einfach ein alkoholfreies Bier verwenden.

Entdecke Lagerbiere auf Beerwulf

Zu allen hellen Bieren & Lagerbieren

Desperados - 5L Zapffass

Helles Bier & Lagerbier | 5,9% | 5 Liter

€ 21,99
(4,40 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Puntigamer - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,1% | 8 Liter

€ 27,99
(3,50 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Heineken 0.0 - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 0,0% | 8 Liter

€ 23,99
(3,00 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Gösser Märzen - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,2% | 8 Liter

€ 28,99
(3,62 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Zipfer Urtyp - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,4% | 8 Liter

€ 27,99
(3,50 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Pelforth Blonde - 5L Zapffass

Helles Bier & Lagerbier | 5,8% | 5 Liter

€ 17,99
(3,60 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Zipfer Urtyp - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,4% | 2 Liter

€ 7,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Cruzcampo Especial - 2L SUB Fass

-15%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 5,6% | 2 Liter

€ 7,49 € 6,37
(3,62 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Heineken - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,0% | 8 Liter

€ 25,99
(3,25 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Gösser Zwickl - 2L SUB Fass

-25%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 5,2% | 2 Liter

€ 7,99 € 5,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Amstel - 2L SUB Fass

-25%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 5,0% | 2 Liter

€ 6,49 € 4,87
(3,12 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Fischer Tradition - 5L Zapffass

Helles Bier & Lagerbier | 6,0% | 5 Liter

€ 17,99
(3,60 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Desperados - 2L SUB Fass

-20%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 5,9% | 2 Liter

€ 8,49 € 6,79
(4,12 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Birra Moretti Baffo d'Oro- 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 4,8% | 2 Liter

€ 7,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Puntigamer - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,2% | 2 Liter

€ 7,49
(3,62 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Heineken - 5L Zapffass

Helles Bier & Lagerbier | 5,0% | 5 Liter

€ 15,99
(3,20 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Cruzcampo Gran Reserva - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 6,4% | 2 Liter

€ 7,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Pelforth Blonde - 2L SUB Fass

-15%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 5,8% | 2 Liter

€ 7,99 € 6,79
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Gösser Radler - 2L SUB Fass

-15%
Sub

Helles Bier & Lagerbier | 2,0% | 2 Liter

€ 7,49 € 6,37
(3,62 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Birra Moretti L'Autentica - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 4,6% | 8 Liter

€ 27,99
(3,50 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Desperados - 8L BLADE Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,9% | 8 Liter

€ 29,99
(3,75 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,00 € Pfand

Krusovice Royal Dark - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 3,8% | 2 Liter

€ 7,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Tiger - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 4,8% | 2 Liter

€ 7,99
(3,87 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Birra Moretti L'Autentica - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 4,6% | 2 Liter

€ 7,49
(3,62 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand

Heineken - 2L SUB Fass

Helles Bier & Lagerbier | 5,0% | 2 Liter

€ 6,99
(3,37 €/1 L) | Inkl. MwSt. 19%, | 0,25 € Pfand