von Nicole Niedermayer
Content Specialist bei Beerwulf
10 April 2021
Ginger Beer mit Alkohol
Ganz easy zum Selbermachen!
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Wenn es heiß ist, kommt ein erfrischender und leckerer Durstlöscher wie gerufen. Willst Du gerne etwas Neues ausprobieren? Dann ist unser Ginger Beer Rezept genau das Richtige für Dich! Der Klassiker im Sommer ist wohl noch immer das Radler, vor allem wegen seiner erfrischenden Eigenschaft und dem geringen Alkoholgehalt. Cocktails sind auch eine naheliegende Wahl, da diese oft scharfe Aromen wie Ingwer oder Minze und Zitrusaromen wie Zitrone oder Limette beinhalten. Doch unser Ginger Beer Rezept ist sozusagen eine Mischung aus Cocktail und Radler. Wir erklären Dir in diesem Artikel nun wie Du Ginger Beer (Ingwerbier) mit Alkohol selber machen kannst. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? Keine Sorge! Mach einen großen Krug Ginger Beer mit viel Eis, denn das ist ein fantastisch erfrischendes Gegenmittel für die Hitze im Sommer.
Wir haben eine Ginger Beer Rezept zur Herstellung von würzigem Ingwerbier, das super einfach ist. So machst Du im Handumdrehen selbst Ingwerbier. Verwende ein helles Bier Deiner Wahl, am besten ein Lagerbier oder Pilsner. Kombiniere es mit Ginger Ale und Ingwerstangen für ein kräftiges erfrischendes Mixgetränk, das ein bisschen an ein Radler erinnert.
3 Esslöffel kristallisierter Ingwer, gehackt
3 Esslöffel Limettensaft
4/5 Flaschen oder Dosen Bier
1 Liter Ginger-Ale
Du benötigst außerdem noch einen großen Krug
Optional: 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, frische Minze, Limettenscheibe
Du kannst natürlich auch Lagerbier aus SUB-Fässern oder einem Zapffass verwenden!
Dann kannst Du den Gläsern noch einen besonderen Touch verleihen. Friere diese vorher ein oder aromatisiere ihren Rand. Für Letzteres rollst Du den Rand des Glases in Limettensaft und dann entweder in Salz oder Zucker oder sogar in sehr kleinen Stücken von kristallisiertem Ingwer. Du kannst außerdem auch Minze oder Limettenscheiben für einen kleinen Extrakick hinzufügen!
Das Tolle an diesem Ingwerbier Rezept ist, dass Du ganz einfach eine alkoholfreie Version davon machen kannst, die fast genau so schmeckt. Derselbe bierige, ingwerartige Geschmack, nur eben ohne Alkohol. Hierfür musst Du einfach ein alkoholfreies Bier verwenden.